Cremant de Pinot 2023

Cremant de Pinot 2023は、Lukas Kraussがドイツのファルツ地方で造ったナチュラルワインです。このスパークリングワインはPinot Noirのぶどうと、ドイツでSchwarzrieslingとして知られるPinot Meunierを使い、Blanc de Noirとして作られています。彼はこれをクレマンと呼んでいますが、実際はドイツのゼクトです。多分、ほとんどのゼクトよりも良いものにアップグレードしたのでクレマンと呼んでいるのでしょうね。 ;)

とてもクールで超フレッシュ、しかし少しスモーキーなニュアンスもあり、なかなか一緒に感じられない素敵なアクセントを与えています。リンゴのタルトタタンや穏やかなバニラカスタードのささやきも楽しめ、濡れた小石のような石の要素があり、フィニッシュはシャープに締まります。

これは非常にコストパフォーマンスに優れています！この価格でこのスパークリングは強くおすすめです。