Cava Pregadeu 2024

Pregadeu 2024は、Els Vinyeronsがカタルーニャ地方のスペインで造る自然なぶどう酒です。このスパークリングカヴァは100％シャレロぶどうで作られており…私たちは心からこれを愛しています！

新鮮な青りんごや梨の豊かな香りに、焼き菓子のような余韻が続きます。

酸味は爽やかで強すぎません。ブランチの席にぴったりの伴侶になることをお約束します—これは本当に美味しいです！

Els VinyeronsはPregadeuカヴァに大きな思い入れがあり、「シャレロは

カタルーニャ地方で最も優れた白ぶどう品種です！

中程度の実りやすさと早熟性を持ち、地中海の気候がもたらす鉱物的な味わいと芳香を表現できます。強い酸味がこのぶどうを、この地の白ぶどう酒の理想を体現する最高の品種にしています。

このワインのぶどう畑の土壌は明確に石灰岩質で、新第三紀（約1800万年前）の化石化した牡蠣が豊富に散らばっています。東向きの畑は穏やかな朝日を浴びています。

敬意を払った醸造のため、ぶどうは手摘みで収穫され、やさしく圧搾された後、自然酵母で発酵されます。

土壌の純粋さを守り、この素晴らしいぶどうの個性を表現するために、硫黄やその他の添加物は一切使用していません。

この収穫のぶどうの酸味と凝縮感には非常に満足しています。その結果、鉱物的で特別な塩味を持ち、爽やかさ、柑橘や花の香り、火打石やウイキョウの香りが感じられるぶどう酒ができました。」