ブドウ Riesling
地域Burgenland
ワインのタイプWhite
ヴィンテージ 2023
ボトルサイズ 750ml
アルコール 12%
¥8,747 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

Laissez Faire 2023は、Christian Tschidaがオーストリアのブルゲンラント地方で造るナチュラルワインです。この白ワインは地域ではあまり一般的でないRieslingのブドウで作られています! 

Christian Tschidaの最も象徴的なワインの一つで、試す人すべてに驚きをもたらします。

Christian TschidaによるLaissez-Faireのテイスティング

Laissez-Faireは非常に塩味が強く(塩辛い)、ミネラル感とハーブの香りが特徴のRieslingで、その繊細さ、複雑さ、バランスに驚かされます。とてもフレッシュでありながら、少しクリーミーで、まるでMuscadetのようです。非ミネラル的な要素としては、ジュニパーや青リンゴのアクセントが感じられます。

活気に満ちたエネルギッシュな爆弾のようなワインで、Rieslingの世界を新たな次元へと開きます。傑作です。最高の結果を得るために30分デキャンタージュしてください。

Christian Tschidaの畑

醸造家のノート

単一畑、単一樽。世界を見渡せる絵のように美しい急斜面のRiesling。1ヘクタールあたり最大9000本の高密度植栽で、この標高約300mの畑では、ブドウの根はもろい片岩に根ざし、徐々に
畑の下部に向かって水晶と混ざった硬い石灰岩。この特有の土壌構成と非常に涼しい微気候が繊細なワインを生み出します。Christianは友人たちと共に馬でこの貴重な土壌を丁寧に耕しています。 

ブドウ:100% Riesling

畑:高密度植栽の単一畑、急な片岩の斜面、密集した
底部に向かって石灰岩と水晶。

製造方法:ブドウは手摘みされ、Aの力で優しく圧搾されます。
握手。大きな樽での発酵と熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。
添加硫黄なし。

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Christian Tschida - Laissez-Faire
Christian Tschida - Laissez Faire 2023
¥8,747 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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クリスチャン・ツチダのナチュラルワイン

Christian Tschidaオーストリアのブルゲンラント地方でカルト的人気を誇る自然派ワインメーカーだ。
少々完璧主義者で、目立たないことで知られる彼は、自分のワインに語らせることを好み、そのワインは世界中の熱烈なファンを獲得している。彼の畑はほとんど馬の助けを借りて手入れされ、生命力に満ち溢れた見事なものだ。ヒンメル・アウフ・エルデン』シリーズ、『ノン・トラディション』、『カピテルl』、そして彼のアイコンである『Brutal』などは、偉大なブルゴーニュを彷彿とさせる、野生の森のような深みのあるPinot Noirだ。Grüner Veltlinerであれ、Chardonnayあれ、Blaufränkischであれ、彼のワインは特別なものである。ビデオ・ドキュメンタリーで彼のことをもっと知ろう。

詳細&ワイン

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