Mechthild 2023

Mechthild 2023 は、Gut Oggau によってブルゲンラント地方のオーストリアで作られたナチュラルワインです。この orange wine はGrüner Veltliner のブドウで作られています。

Gut Oggau の Mechthild の前ヴィンテージ テイスティングノート：素晴らしく複雑な orange wine。Herbal で、ややタンニンがあり、芳香豊かな Grüner Veltliner は多くの料理に合います。時間が経つと素晴らしいスパイスと追加の層が開きます。

美しく熟成に耐えうるが、今飲んでも非常に素晴らしい。

生産量は700リットルに限定

Gut Oggau の Mechthild は、石灰とスレートの土壌に Grüner Veltliner が植えられた約60年の古い畑から来ています。この優雅な女性はとても親切ですが、時に意見を分け、時に奇妙で、常に深みがあります。彼女は表現力豊かな性格を示すために瓶内での熟成を続けるよう最善を尽くしています。

果実は200年の歴史を持つ木製プレスで圧搾され、Gut Oggau のすべてのワインと同様に、飾り気なく、ろ過せず、硫黄添加なしで瓶詰めされます。熟成は使用済みの500リットル樽で約2年間、全酵母の状態で行われます。

家系図：

Gut Oggau のブドウ畑の家長であり母親。決然とした強い高齢の女性で、ブルゲンラント一族の運命を導き続け、嵐の中のねじれたオークのように人生の試練に立ち向かいます。

Mechthild はいつも耳を傾けますが、常に自分の信念を守ります。彼女は信頼される「心優しいおばあちゃん」のような懐かしさを持っていますが、秘密主義で意見を分けることもあります。