Etna Bianco Martinella 2021

Etna Bianco Martinella 2021は、Aitalaがシチリア地方のイタリアで作ったナチュラルワインです。このエトナ山の白ワインは、Carricante、Catarratto、Inzoliaのブドウで作られています。

これらのワインは瓶詰め時に15mg/lの微量の硫黄が添加されており、この白ワインではナチュラルワインに慣れた飲み手が少し感じるかもしれません。それ以外は心地よい花の香り、たっぷりのレモン、石のようなミネラル感といくつかの燻製のニュアンスがあり、優しく非常に穏やかなバターのような余韻がありつつも、シャープで非常に酸味が強いです。