ビッザーロ・アペリティーボ (AUS)

オーストラリアで話題を呼んでいるこのナチュラル・ベルモットは、この夏、アペロールに取って代わる！

以下の公式レシピを試してみたが 個人的には、おいしいトニックウォーターとグレープフルーツを絞り、氷を数個添えて飲むのが好みだった。を使うのがいいと感じた。 pet-nat やプロセッコを使うと、ベルモットの微妙な風味が消えてしまう。

ローズマリーの小枝も加えたが、とても気に入った！

公式情報

マイルドな苦味、ほのかな甘み、ワイルドな爽快感。Bizzarroは少量生産、手造り、オールナチュラルのアペリティーボで、オージー・トワンと共にラ・ドルチェ・ヴィータを思い起こさせる。

ビッザーロは、持続可能な方法で栽培され、皮ごと発酵させた白ワインに柑橘類と植物を漬け込み、ニュートラル・グレープ・スピリッツで強化したクラシックなビター・アペリティーヴォである。苦味、甘味、芳香の微妙なバランスにより、スパークリングワインとのスプリッツ、オン・ザ・ロック、ソーダ割りなどに最適である。

私たちはプロセッコではなくトニックで、ローズマリーの枝を添えるのが好きだ、 正式なレシピはこうだ：

ビッザーロ スプリッツ

• 60ml ビッザロ・ビター・アペリティーボ
• 90ml ペティヤン・ナチュレル（またはプロセッコ）
• ソーダ割り
• 氷、オレンジのくし形切り、タイム1枝