Pinot Noir

Pinot Noirは、Der Glücksjagerによるドイツのファルツ地方で造られた赤ワインで、ドイツ語ではSpätburgunderとして知られるPinot Noirのブドウを使用しています。

Pinot Noir（Der Glücksjäger）の生産詳細：このPinot Noirはドイツのファルツ地方にあるDer Glücksjägerからのものです。生産者は30ヘクタールの畑を栽培し、リースリング、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Weissburgunder、Grüner Veltliner、Pinot Noir、Cabernet Sauvignonなどの品種で年間約40,000本を瓶詰めしています。すべて化学物質を使わず、月の暦に基づくホリスティックな栽培方法を採用しています。硫黄は30〜40 mg/lに抑えられています。ラベルに描かれているダルメシアン犬は彼らの犬、アヌークです。

テイスティングノート：私たちはまだこのDer GlücksjägerのPinot Noirのヴィンテージを試していませんが、赤いチェリー、ラズベリー、軽いスパイス、そして柔らかなファルツのSpätburgunderのエレガンスの香りがあると聞いています。