セラギア・ロザート 2022

セラッギア・ロザート 2022 出品者 Gabrio Bini は、シチリア島の沖合に浮かぶパンテッレリア島で造られるワインで、非常に希少価値が高い。

パンテッレリーア島は非常に暑い島で、主にケーパーとパッシートの甘口ワインで知られているが、実はアフリカに非常に近い。 Gabrio Bini 彼の アジエンダ・アグリコラ・セラッギアの区画は標高が高い。 涼しい海風が吹き、馬による耕作を行う彼のブドウの木にとっては理想的な環境だ。 彼のワインはすべてテラコッタ製アンフォラで熟成され、ブドウ畑の外に埋められる。

このロザートワインは、実際には赤と白の3種類のブドウをブレンドしている：ファニーノ、カテラット、ピニャテッロである。 tピニャテッロである。 火山性土壌の接ぎ木をしていない古木から造られる。

味わいには大きなエネルギーがあり、タンニンは以前より少し強くなっている。野いちご、ユーカリ、レモンの皮、シャーベット、ローズウォーターと一緒に酸がはじける。美しい。

安い買い物ではないが、誰もが感動すること請け合いだ！