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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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Emmeram 2024 MAGNUMは、Gut Oggauがオーストリアのブルゲンラント地方で造ったナチュラルワインです。この白ワインはGewürztraminerのブドウで作られており、皮との接触は非常に少なく、わずかなマセラシオンがある白ワインのように飲めます。これは特別で、通常このブドウは適度な皮接触で作られるため、ナチュラルワインの世界でドライな白ワインとして試すのは珍しいことです。
Gut OggauのEmmeramは、約40年の樹齢の植物から採れたベリーを使った、繊細で芳香豊かなGewürztraminerです。圧搾前に、ブドウは数時間だけ皮と共にマセラシオンされます。長くするとEmmeramは重たくなり、繊細さとユーモアを失ってしまうからです。
このワインは使用済みの500リットルの樽で自然発酵され、バトナージュや追加の硫黄なしで1年間熟成された後、無修飾かつ無濾過で瓶詰めされます。Emmeramは間違いなく家族の中で最もエキゾチックで陽気にフルーティーなメンバーです。
家系図:
メクティルドとベルトルディの息子で、JoschuariとTimotheusの兄弟です。彼はOggauのブドウ園家族の中で極楽鳥であり、魅力的で興味深い性格が女性に驚異的な影響を与える世界を旅する人物です。
彼の主な特徴は、優れたユーモアのセンスとアスリートのような体格です。彼は今でも、ウィルトルーデスの娘Theodoraの父親であると固く信じています。
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