Ploussard 2022

Ploussard 2022 は、Caveau du Val de l'Amour のシルヴァン・ジャコーによって、フランスのジュラ地方で造られた自然なぶどう酒です。この赤ぶどう酒はPloussard / Poulsardのぶどうを使い、アルボワの北にあるクラマンの彼の醸造所で醸造されています。そこは実質的に彼の家の裏にある車庫です。

非常に小さな規模で、彼はわずか1.5〜2ヘクタールの畑を耕作しているため、これらのぶどう酒は手に入りにくく、地域外での販売もあまり多くありません。

このPoulsardは素晴らしいです！しかし、彼の他のぶどう酒と同様に、最高の味わいを引き出すためにデカンタージュをおすすめします。空気に触れることで、煙や干しプルーン、酸味のあるさくらんぼの香りが広がり、さらに多くの味わいが楽しめます！