ヴァイス 2022

Weiss 2023はGlow Glowワイン（兄弟のCarlとPauline Baumbergerによって作られた）による、ドイツの小さな地域ナーヘで作られた活気に満ちた爽やかなナチュラルワインです。ここではBacchus、Müller-Thurgau、Scheurebeのブドウが完璧なバランスでブレンドされ、添加された亜硫酸塩なしで生き生きとしたエネルギッシュな軽やかなドイツの白ワインを生み出しています。

Glow Glow Weissはどんな味ですか？

Glow Glow "Weiss 2023"は、真剣に非常に美味しく、新鮮で低アルコールの白ワインで、クラシックなドイツの白ワインの特徴があります。ライチ、野の花、バニラ、湿った石のミネラル感の生き生きとした爆発的な香りを期待してください。美しく、シャープでクリーンで、少しの発泡感があります。これはvとても良い、飲みやすい白ワイン！

PaulineとCarl BaumbergerがGlow Glow Weiss 2022について語ります

2022年の夏は暖かく乾燥していたため、私たちはブドウを直接プレスすることにしました。今年は夜間のスキンコンタクトはありませんでした。2022年の天候条件により酸味が以前の年よりも低かったからです。収穫の2週間前にブドウを味見したところ、果汁と生命力が不足していることがわかりました。ちょうどその時に激しい雨が降り始め、1週間で前年の1年間の雨量を超えました。そしてその雨が、以前は小さかったベリーにすべての栄養素、風味、生命をもたらしました。

幸運にもスキンは強く破裂せず、すべての良さを吸収しました。突然、味とエネルギーが現れました。太陽の味がするこのワインは、激しい雨の合間に収穫され、頭上には虹がかかり、その虹をこのワインで感じることができます：Müller-Thurgau、Bacchus、Scheurebe。