Kedron 2020

Kedron は Ab Initio によるナチュラルワインで、Grenache と Syrah のブレンドが特徴で、アンフォラで1年間熟成されています。ここで使われているブドウは実際にローヌのChâteauneuf-du-Papeから取られています。このワインは少し冷涼な酸味があり、素晴らしいエネルギーとともに、砂のようなタンニン構造があり、グリルした肉と一緒に楽しみたくなる味わいです。非常に印象的です。

Ab Initio は、ワインメーカーのエマニュエル・ロブランと、名高いドメーヌ・ド・レキュのフレッドとクレア・ニジェールが関わるロワールのワインプロジェクトです。

ボトルの数量は限られており、新しく比較的知られていないにもかかわらず、ワイン愛好家から強い関心を集めています。