マール・イ・ムンターニャ・ルージュ 2022

Mar i Muntanya Rouge 2023 は、Domaine de L'Horizon によってフランスのカルス地域で造られた自然なぶどう酒で、Domaine Matassa に近い場所にあります。この赤ぶどう酒は90%がSyrah、10%がGrenacheのぶどうで作られています。

輸入業者からの情報によると、濃い紫色で紫の輝きがあり、コンクリートと鉄製の容器で熟成されているMar i Muntanyaは、ボジョレーを思わせる味わいです。みずみずしくアルコール感があり、明るい果実味とルーションの細やかなスレートの香辛料、そしてカルスの土地の特徴が感じられます。

少量の房ごとの発酵が、黒さくらんぼ、桑の実、ハイビスカスの陽気な果実味を際立たせています。地中海のガリーグやタイムの香辛料の下支えがあり、トップノートはホリホックと濃いタバコの花の香りが輝いています。口に含むと、みずみずしくしっかりとした果実味と完璧に整った姿勢が感じられます。細やかなタンニンは熟した酸味に支えられ、速さを多く与えています。