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Veltlin 2022は、Strekov 1075がスロバキアのニトラ地方で造るナチュラルワインです。この白ワインはGrüner Veltlinerのブドウで作られており、味わいは最高です!
ワインフェアで初めて香りを嗅いだとき、一瞬でジュラのSavagninだと確信しました。ワインが届いてから再度試してみると、やはりあのジュラスタイルの還元香があり、皆さんが好きなあの香りが感じられます…しかしこれはスロバキアのGrüner Veltlinerです!
味わいはジュラのSavagninとは明らかに異なりますが、とにかく信じられないほど美味しいです!間違いなく、今週水曜日に発送予定のADVENTURE CLUBにも含まれます…まだ会員でない方はぜひ今すぐご参加ください。
ややクリーミーで乳酸菌ヨーグルトのような雰囲気がありつつも、明るいフレッシュさと酸味があり、飲み手を引き締めます。湿った石、ライムの皮、柔らかな野の花、干し草、燧石、ポーチドペアの香りが感じられます。
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
Strekov 1075、スロバキアの小さな村ストレコフを拠点とするハンガリー人ワインメーカー、ゾルト・スートのプロジェクトである。彼と彼のチームは、12ヘクタールのブドウ畑で持続可能性に深くコミットし、環境に優しい手法を用いて土地を健全に繁栄させている。 特にセラーでは、ワインが真に輝くように亜硫酸無添加でワイン造りを行っている。彼の仕事ぶりは、東欧の他の多くの自然派ワインメーカーにとって参考になるものだ。フレッド、クレーム、ポルタは、Welschriesling Grüner Veltlinerブレンドし、果皮浸漬を行った素晴らしいワインだ。私たちはこれらのワインに夢中だ!
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