JouJou 2023

Joujou は、Clos Bateauがフランスのボジョレー

特にドメーヌはリヨンの北に位置するランティニエという村にあり、多くの人がここをボジョレーの第11のクリュと称しています。

この赤ワインは、65〜70年ものの古樹から収穫された100％のGamayぶどうで造られています。

Clos BateauのJouJou 2024年ヴィンテージの味わいは？

この2024年ヴィンテージは以前より軽やかでエネルギッシュ。セイボリーハーブ、ブラックベリー、ライム、パッションフルーツ、バニラ、焼きリンゴの香りが広がります。舌の上で弾けるような電気的な味わい。チーズボードやローストダックと相性抜群です。

とても美味しい！ただし、開けたらすぐに一気に飲み切ることをおすすめします 。長時間開けておくタイプのワインではありません。でも、これだけ美味しいなら問題ありませんよ！

Clos BateauのJouJouについて

私たちの冒険の始まりであり、私たちの赤ちゃんのような存在のJoujouは、家の隣で羊や豚を冬の間放牧している古いGamayの樹から造られています。年間を通じて多くの手作業を行っていますが、素晴らしいぶどうが育ちます。テロワールは風化した花崗岩、石英、粘土の混合です。収量はあまり多くなく（他の区画と同様に約18hl/ha）、収穫したぶどうはコンクリートとステンレスのタンクで半炭酸浸漬発酵を行い、一部は直接プレスされます。プレス後は大きなファイバーグラス製のドームにまとめられ、ワインはそこで発酵を続け、10ヶ月以上熟成されてから同じドームで瓶詰めされます。非常にエネルギッシュで酸味の効いたワインです。

生産本数は3510本で、Clos Bateauの中でも特に知られたワインの一つです。

Clos Bateau訪問記（動画）

シルヴィとティエリーに会うために訪れたClos Bateauの素敵な動画をご覧ください。このドメーヌがボジョレー全体で最も特別な場所の一つである理由がわかります。