Kamm アルザスのワイン

Kamm は家族経営のワイナリーで、現在はエリックが経営している。 Kammが経営する家族経営のワイナリーである。ヴォージュ山脈の東斜面、ダンバック・ラ・ヴィルの近くに6.5ヘクタールのブドウ畑を所有している。この地域は特別なテロワールで知られ、ブドウの木が育つ花崗岩土壌の恩恵をワインに与えている。2005年、エリックがワイナリーを引き継ぐと、それまで父親が造っていたタイプのワインから一歩踏み出し、ブドウ畑をオーガニックに変え始めた。我々は、酸化的シルヴァーナーである彼らのS-ナチュレを愛している。アロマティックなゲヴェルツトラミネールとリースリングワインで特に高い評価を得ている。