Odyssea 2022

Odyssea 2022 は、トスカーナ地方のMacchion dei Lupiによって造られたナチュラルワインです。イタリア産のこの白ワインは、Ansonicaぶどうを使用しています。

Ansonicaは砂質と火山性の土壌で育つ在来品種のぶどうです。発酵は一部がステンレスタンクで、一部がアカシア樽で行われます。ぶどうの一部はやや過熟気味に収穫され、短期間のマセラシオンで醸造されます。