Herr Gewurtz 2023

ヘル・ゲヴュルツ 2023 は、クラースナー・ホラがチェコのモラヴィア地方で造る自然なぶどう酒です。名前の通り、へへ、この酸味のあるorange wineは100% ゲヴュルツトラミネールぶどうで作られており、チェコで特にその魅力が際立つと感じています。

クラースナー・ホラのヘル・ゲヴュルツ 2023の味わいの特徴

香りはバラの花びら、ライチ、オレンジの皮、そしてほのかなスパイスの香りが漂います。味わいは辛口で、豊かな風味とみずみずしさがあり、花や南国の果実、特にライチ、グレープフルーツ、さっぱりとした梨を思わせる味わいが生き生きとした酸味とともに広がります。後味はすっきりとして鉱物的で、非常に穏やかな渋みがあり、重さよりも爽やかさを感じさせる口当たりの良い余韻が続きます。素晴らしいコストパフォーマンスです！

クラースナー・ホラのヘル・ゲヴュルツ 2023 自然なぶどう酒の製造過程

生産者クラースナー・ホラの自然なぶどう酒ヘル・ゲヴュルツ 2023は、100%ゲヴュルツトラミネール（トラミン・チェルヴェニー）から造られ、ステンレス製の槽で発酵されます。約1か月の皮と果汁の接触期間中は開放容器が使われます。発酵後は約3か月間、澱の上で熟成されます。