Sauvignon Blanc Barrel 2021

Sauvignon Blanc Barrel 2021 は、クラスナーホラがチェコのモラヴィア地方で造る自然なぶどう酒です。この白ぶどう酒は100％Sauvignon Blancのぶどうで作られており、チェコでは他の地域のぶどうに比べてあまり見られない品種です。

クラスナーホラのSauvignon Blanc Barrel 2021の製造過程

生産者クラスナーホラの自然なぶどう酒Sauvignon Blanc Barrel 2021は、100％Sauvignon Blancから作られ、フランス産オーク樽（バリック）で澱とともに12か月間熟成されています。このぶどう酒には亜硫酸塩は一切加えられていません。

クラスナーホラ Sauvignon Blanc Barrel 2021の味わいの特徴

明るい黄金色で、他の多くのSauvignon Blancとは異なり、トロピカルフルーツの穏やかな香りに加え、ほのかなナッツのニュアンス、バニラの香り、やさしい草の香りが鉱物的な骨格の上に感じられます。

口当たりは、フランス産オーク樽で澱とともに熟成されたことで濃厚でクリーミー、凝縮感のある味わいで、爽やかな酸味がバランスを取り、後味は生き生きとして清々しいです。ぶどうから想像されるものとは違い、とても素晴らしい味わいだと思います。