2022年3月

Mth 2024 はAndi Weigandによる、フランケン産の自然派ワインで、60年もののMüller-Thurgauぶどうを使用しています。シトラスのニュアンスの中に新鮮さとほのかな塩味が感じられます。

60年以上にわたり、ぶどうの木はケイパーボーデンの深くに根を張っています。このテロワールがワインに複雑さと洗練された表現をもたらしています。

ぶどうは直接圧搾され、9ヶ月間オーク樽の中でろ過せずに酵母とともに熟成されます。

繊細に保存されたレモンオイルと封じられた塩の香りがあり、バランスの取れた酸味とスイカズラの複雑さが味わいに広がります。

こちらでAndi Weigandのドキュメンタリーをご覧ください