ド・ヴァイス2021（1リットル）

すごい！今までで最高のマスケラー ド・ヴィンテージだ！非常にトリッキーなヴィンテージのため、ドメーヌからの値上げにもかかわらず、このワインは本当に素晴らしい価値がある。

このフィールド・ブレンド・ヴィンテージはスキンコンタクトがあり、ゲヴェルツトラミネールの影響を受けた味わいだ。その herbal丸みがあり、ソフトで美味しい！

この新しいファミリーの一員は、このワインのセカンドボトリングではない。 Gut Oggau ユース・シリーズのセカンド・ボトリングではなく、非常にユニークなものだ。

ステフィとエドゥアルトは、過去に様々な品種の素晴らしい畑を手に入れた。それらは、ワイン生産者夫妻の特別な哲学に完全に則って栽培されており、この新メンバーのワインは、その特別な哲学に基づいたものである。 Gut Oggau ワイン・ファミリーの新しいメンバーもまた、ワイン造りのプロセスにおいて、他のすべてのメンバーと同じように愛情を持って扱われる。

しかし、これらのブドウ畑は現在デメテルに転換中で、ブドウ畑の特別な個性が明らかになるまでにはまだ時間がかかるだろう。そうすれば、真の個性が現れるだろう。

完全に姿を現して初めて、ファミリーの一員となるのだ。つまり、マスケラ-ドのワインは、素晴らしい儚い瞬間を捉えているのだ。発見の旅に沿った、時間のスナップショットだ。二度と同じ体験はできない。