Kontakt

KontaktはPhilip Lardotによる、モーゼル産の自然派ワインで、Müller-Thurgauのブドウを使用しています。

Kontaktの生産詳細：Kontaktはドイツのモーゼル地方でPhilip Lardotが造っています。Philipはフィンランド生まれでアムステルダム育ちです。現在のブレンドは50% Riesling、35% Müller-Thurgau、15% Auxerroisで、低温浸漬後に一緒に発酵させています。ワインはバリックとトノーの混合樽で8ヶ月熟成し、その後タンクで7ヶ月熟成します。Philipはモーゼルでは珍しくマロラクティック発酵を止めず、これが豊かさを加えています。

テイスティングノート：Philip LardotのこのヴィンテージのKontaktはまだ試していませんが、ハニーデュー、オレンジの皮、ココナッツ、チャイブ、そしてシャープなミネラル感が感じられると聞いています。