Ploussard 2022

Ploussard 2022 は、ジュラ地方の Caveau du Val de l'Amour のシルヴァン・ジャコーによって作られたナチュラルワインです。フランスのフランス産のこの赤ワインは、Ploussard / Poulsard のブドウを使用し、アルボワの北に位置するクラマンスの彼のワイナリーで醸造されています。そこは実質的に彼の家の裏にあるガレージです。

非常に小規模な運営で、彼はわずか1.5〜2ヘクタールの畑を耕作しているため、これらのワインは手に入りにくく、地域外での販売もあまり多くありません。

このPoulsardは素晴らしいです！しかし、彼の他のワインと同様に、最高の味わいを引き出すためにデカンタージュをおすすめします。空気に触れることで、煙、プルーン、酸味のあるチェリーの香りが際立ち、それに加えて多くの風味が広がります！