JouJou 2024

Joujouは、Clos Bateauがフランスのボジョレー

特にこのドメーヌはリヨンの北に位置するランティニエという村にあり、多くの人がここをボジョレーの第11のクリュと称しています！

この赤ワインは、65〜70年もの古樹から収穫された100％Gamayのブドウで造られています。

Clos BateauのJouJou 2024年ヴィンテージの味わいは？

2024年ヴィンテージはこれまでより軽やかでエネルギッシュ。セイボリーハーブ、ブラックベリー、ライム、パッションフルーツ、バニラ、焼きリンゴの香りが広がります。舌の上で弾けるような電気的な味わい。チーズボードやローストダックと相性抜群です。

とても美味しいですが、開けたらすぐに友人と一気に飲み切るのがおすすめ。長く開けておくタイプのワインではありません。でもこれだけ美味しいなら問題なし、間違いありません！

Clos BateauのJouJouについて

私たちの冒険の始まりであり、我が子のような存在のJoujouは、冬の間に羊や豚を放牧しながら手入れをしている自宅隣の古いGamayの畑から造られています。年間を通じて多くの手作業を行い、素晴らしいブドウが育ちます。テロワールは風化した花崗岩、石英、粘土の混合です。収量はあまり多くなく（他の区画と同様に約18hl/ha）、収穫したブドウはコンクリートとステンレスのタンクで半炭酸浸漬発酵を行い、一部は直接プレスします。プレス後は大きなファイバーグラス製のドームにまとめ、ワインが自由に踊りながら発酵を完了させます。その後、同じドームで10ヶ月以上熟成させてから瓶詰めします。非常にエネルギッシュで酸味の効いたワインです。

生産本数は3510本で、Clos Bateauの中でも特に知られたワインの一つです。

Clos Bateau訪問記（動画）

シルヴィとティエリーに会いに行った、私たちの感動的なClos Bateau訪問の素敵な動画をご覧ください。このドメーヌがボジョレー全体で最も特別な場所の一つである理由がわかります。