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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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Amphores Rouges Gamay 2022は、Domaine des GrottesがフランスのBeaujolais地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインは、花崗岩の土壌に植えられた50年もののブドウの木から収穫されたGamayのブドウで作られています。ブドウは1つのスペイン製と3つのジョージア製のアンフォラの混合で軽いセミカルボニック発酵を経ています。Domaine des Grottesのすべてのワインと同様に、硫黄添加はありません。
これは本当に美味しいです！素晴らしい色合いで、Poulsardのように軽やかで繊細。実際にブラインドテイスティングをしたら騙されるかもしれません！
活き活きとしたチェリーのニュアンス、ハーブ、バニラ、レモンの皮。とても美味しいです！！！
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
フランス南西部に位置するBeaujolais、この地域のブドウ畑の98％を占めるガメイという1つの品種に焦点を当てていることで知られている。残りの2％はChardonnayである。 Beaujolais傑出した自然派ワイン生産者には、Jean Foillard、Clos Bateau、ドメーヌ・ラピエール、Guy Breton、セバスチャン・モラン、ティヤルドン、メトラスなどがいる。Beaujolais自然派ワインの歴史についてもっと深く知りたい方は、この地域のパイオニアたち、カーボニック・マセラシオンの技術、そして長年に渡って自然派ワインが直面してきた課題について探求した記事をご覧いただきたい。もっと読む
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