Queendom 23/24

Queendom 23/24は、Katla Winesがドイツのラインヘッセン地方で造るナチュラルワインです。この白ワインは40%のRegent、40%のPinot Gris、20%のRieslingのブドウで作られています。Katla WinesのJasmin Swanは、ドイツのナーヘおよびラインヘッセン地方にいる友人のPiri NaturalとAndi Mannからこれらのブドウを調達しています。

この素晴らしいワインは完全にグルグルジュースで、ロワールのGamayを思い出させました。最後に柔らかなハーブのキックがあり、とても興味深いと感じました！冷やして最高の赤ワインです！

在庫がある限り、Katlaの購入ごとに無料のKatlaコンドームをプレゼント。

KatlaのJas SwanはQueendom 23-24（スティルワインではない）を次のように説明しています。

「私のダーククイーン。5日間のセミカーボニック発酵のRegent。2週間のセミカーボニック発酵のPinot Gris。
ダイレクトプレスのRiesling。見た目は濃いが飲み口は軽い。森のダークフルーツ、ブラックベリー、ブラックカラント、軽めの中程度のグリップ、クリアで爽やかな酸味。

Jas SwanによるQueendom 23-24のおすすめフードペアリング
持続可能に漁獲されたマグロのような濃い魚、鹿肉などのジビエ料理、シャルキュトリー、
バーガー。

ボトル写真：Maximilian König