Queendom 23/24

Queendom 23/24は、Katla Winesがドイツのラインヘッセン地方で造るナチュラルワインです。この白ワインは40%のRegent、40%のPinot Gris、そして20%のRieslingのブドウで作られています。Katla Winesのジャスミン・スワンは、ドイツのナーヘとラインヘッセン地方にいる友人のPiri NaturalとAndi Mannからこれらのブドウを調達しています。

この素晴らしいワインはまさにグルグル飲めるジュースのようで、ロワールのGamayを思い出させます。とても興味深くフレッシュで、最後に柔らかなハーブのアクセントが感じられます！冷やして楽しむ赤ワインとして最高です！

Katlaのワインを購入すると、在庫がある限り無料でKatlaコンドームをプレゼント。

Katlaのジャス・スワンがQueendom 23-24（スティルワインではありません）をこう表現しています

「私のダーククイーン。5日間のセミカーボニック発酵のRegent。2週間のセミカーボニック発酵のPinot Gris。
直接プレスのRiesling。見た目は濃いが飲み口は軽やか。森のダークフルーツ、ブラックベリー、ブラックカラント、軽めの中程度のタンニン、クリアで爽やかな酸味。」

ジャス・スワンが提案するQueendom 23-24の料理のペアリング
持続可能に漁獲されたマグロなどのダークフィッシュ、鹿肉などのジビエ料理、シャルキュトリー、バーガー。

ボトル写真提供：Maximilian König