Balsamia 2025 MAGNUM (RARE, ONE PER ORDER)

Christian Tschida
ブドウ Syrah
ワインのタイプRosé
ヴィンテージ 2025
ボトルサイズ 750ml
アルコール 12.5%
¥18,976 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)
重要:弊社はドイツで営業しているため、お客様は弊社に税金を支払う必要はない。 英国の配送、付加価値税、関税について読む。

Balsamia 2025 MAGNUM(希少)は、Christian Tschidaがオーストリアのブルゲンラント地方で造るナチュラルワインです。このロゼワインは100%Syrahのブドウで作られており、通常はFelsen IIに使われるため、2024年のFelsen IIワインはありません。

この素晴らしいワインは本当に美味しく、Himmel Auf Erden Rosèと同様にミネラル感とわずかなハーブのニュアンス、官能的な果実の香りがありながら、すべてが非常にバランスよく調和しています。

このワインはマグナムサイズのみの生産です。私たちはこの希少で特別なワインをわずか12本だけ入手できました。お一人様1本限りのご注文となります。

この借用したボトルの写真では見えませんが(@Vinjoymentに感謝)、前ヴィンテージにはニューヨークのThe Four Horsemenのワインディレクターであり、ナチュラルワインシーンを多方面で推進したジャスティン・チアーノ(故人)への献辞が書かれていました。多くの人に愛された人物です。

ワインメーカーのノート:単一畑、単一樽。 BalsamiaはSyrahの歴史的で同義語的な名前であり、この強烈なブドウ品種のバルサムのような純粋な特徴を繊細なロゼの声で表現しています。石灰岩と魔法のような水晶石の骨格の上で栽培された単一区画の活気を最も直接的に映し出しています。長年定着している赤ワインFelsen IIよりも上の場所にある古くねじれたSyrahの樹から、完全に熟したブドウの純粋なフリールンジュースから得られる濃いロゼ色は、深い赤ワインにも完璧に適していました。
しかし2024年には、収穫直後のブドウジュースの香水のような強烈さに説得され、私たちが長く大切にしてきた偉大なテロワールの壮大さを最も純粋で直接的な形で示すという考えに従いました。Syrahのプレミアジュースは、マセレーションによるテクスチャーの増幅や追加の層を排除し、育つ驚くべきミネラル土壌の特徴に匹敵する芳香の精密さと荒涼さを表現するスペースを与えます。2025年もこのワインの伝統は続きます。
マセレーションなしで、テクスチャー、グリップ、色の純粋な強烈さは、非常に濃縮された芳香の熟成度が卓越したテロワールによって自然に生み出されることの多感覚的な証明です。
畑:森の下の斜面にある単一畑、多孔質の石灰岩でチョークが豊富。
醸造:手摘みのブドウ、優しくまたはほとんど圧搾せず、樽で発酵・熟成。マセレーションなし。
無清澄・無濾過、無添加の硫黄で瓶詰め。マグナムサイズのみ。

毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。

Christian Tschida - Balsamia 2025 MAGNUM (RARE, ONE PER ORDER)
Christian Tschida - Balsamia 2025 MAGNUM (RARE, ONE PER ORDER)
¥18,976 除く日本の付加価値税(後払い+関税+手数料)

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