セームリング

ショイレーベとしても知られるセームリングは、主にドイツ、特にラインヘッセンとファルツ地方で栽培されている白ワイン用ブドウである。

セームリングはそのアロマの質の高さで知られ、グレープフルーツ、カシス、パッションフルーツの力強く生き生きとしたアロマを持つ。
このブドウは1916年、ドイツのブドウ栽培者ゲオルク・ショイ博士によって、リースリングと未知の品種を交配させた。その結果生まれたのがセームリングで、このブドウは瞬く間に人気を博した。
今日、セームリングはドイツだけでなくオーストリアでも生産されており、オーストリアではショイレーベとして知られている。このブドウはニュージーランドやカナダなど他の冷涼気候の地域でも成功を収めている。