Garbo Fizz

Garbo Fizzは、イタリアのヴェネト地方にあるSassaraが手掛けるナチュラルワインです。このスパークリングPet Natワインは、GarganegaとTrebbianoのブドウで作られています。

このワインは非常に泡立ちます。開けるときは注意してください！

SassaraによるGarbo Fizz 2024のテイスティングノート

まず、このワインは開栓時に爆発的に泡があふれるため、非常に冷やしてシンクの上で注いでください。注いだ後のGarbo Fizz 2024は、自然にスパークリングし、やや濁ったTrebbianelloのような香りで、鼻に感じるシトラスのキャラクターは表現豊かでほぼ合成的です。

濁りがあり、少しイースト香があることを期待してください。この価格帯としては、ファンクを求める方にはかなりクールですが、おじいさんの90歳の誕生日にはあまり向かないかもしれません。