Primeur (Beaujolais Nouveau) 2025

プルミエール（Beaujolais Nouveau）2025は、SélénéがフランスのBeaujolaisGamayぶどうを使い、全炭酸浸漬法で素早く仕上げられ、数週間で市場に出されますが、Beaujolais Nouveauの伝統に従い、販売は月の第3木曜日に限られています。

これはとても良く、かなり典型的なBeaujolais Nouveauですが、12.5％のアルコールの後味に穏やかな渋みが感じられます。

香りは豊かな果実味があり、さくらんぼやブラックベリーなどが感じられ、Beaujolaisの炭酸ワインによく見られる穏やかなバナナの香りもあります。バニラの香りが忍び寄り、絹のように柔らかく包み込む口当たりには、森の果実とわずかなチョコレートの風味が伴います。

とても涼やかで素敵な自然なBeaujolais Nouveau 2025、ぜひおすすめします！