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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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La Grande Chaude 2022 は、Philippe Chatillon によってフランスの ジュラ地方 で作られたナチュラルワインです。この赤ワインは、Pinot Noir、Trousseau、そして少量の Poulsard と Savagnin のブドウを使用しており、かなりのミックスです!
名前は、彼の他の区画がアルボワよりもシャトー・シャロンに近いのに対し、パセナン村にある区画に由来します。
この2022年は、フレッシュさと穏やかな構造、ピリッとしたタンニン、軽い口当たり、クランベリー、土の香り、熟していないイチゴ、ザクロのノートを伴う少し酸味と苦味のある味わいが期待できます。まだ若いため、最高の結果を得るには熟成させてください。
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
Philippe Chatillon、ジュラから生まれる最高のワインのいくつかを支えている。Domaine de la Pinteドメーヌ・マネージャーとして20年近い経験を積んだ彼は、この地を知り尽くしていた。しかし2013年、ドメーヌ(当時は当時の妻が経営)で働いていたときには完全にコントロールできなかった亜硫酸無添加のワインを造りたいという欲求に駆られ、独立を決意した。現在、彼は完全に自分の考えでワインを造っており、ワインがそれを物語っている。
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