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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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クロ・メール 2020 による Domaine Ratte でジュラで造られる自然派ワインである。 トルソー と ピノ・ノワール のブドウを使用する。
2022年9月:瓶内熟成を経て、トルソーとピノ・ノワールのブレンドによるこの赤ワインは、今まさにロックする準備が整っている!
サワーチェリー、プルーン、土とプラムの香りがちらつく。 甘草がちらつく。 乾いたタバコの風味がある。酸味がフレッシュさを保ち、酸味のある素敵なフィニッシュが続く。価値あるワインだ!
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
ご存知のように、私たちはジュラワインに飽きることがない!このフランスの小さな地域には、Overnoy、ラベ、Ganevat、ほとんど入手不可能なボトルを所有する真のカルトワイン生産者がいる。しかし、私たちはDidier Grappe、L'Octavin、Domaine Touraize、ヴァランタン・モレル、Les Bottes Rouges、Philippe Chatillon、Domaine des Cavarodesジュラワインの大ファンでもある。 私たちと同じようにジュラの自然派ワインに情熱を注ぎ、その背後にいる人々についてもっと知りたいなら、YouTubeのミニ・ドキュメンタリー・シリーズをお見逃しなく。Pierre Overnoy、トニー・ボルナール、アリス・ブーヴォなどのインタビューがある!
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