サラ 2010

サラ2010は長期熟成のシャルドネだ。適度なマセラシオンの時間がある。このワインは オレンジワイン?技術的にはそうだが、熟成した発展した白ワインだと考えている。少なくとも子供のものではない。ドライアプリコット、ドライアマンゴー、そしてヨード？スエード？オークだ！2010年は暑い年だったが、このワインも暑い！このシリーズの他のワインと同じように、ワインメーカーの娘の一人にちなんで名付けられた。成熟した外観の下に漂う楽しさへの欲求から推測するに、サラが2番目に年上なのだろう。