Weissburgunder Kalkstein 2025

Weissburgunder Kalkstein 2025は、Seckingerがドイツのファルツ地方で造るナチュラルワインです。この白ワインは、ドイツでWeissburgunderとも呼ばれるPinot Blancのブドウを使用しています。

2020年のリリースは、Seckingerの石灰岩土壌から生まれたこのWeissburgunderの初ヴィンテージです。果実は、石灰岩とローム土壌がワインの個性を形作る南ファルツのマイカンマーとアルトドルフ周辺の畑から収穫されています。

まだ試飲していませんが、香りには繊細なスモーキーさと穏やかな還元的なニュアンス、ブリオッシュのほのかな香りが感じられると聞いています。味わいには樽熟成の影響が軽い還元香と構造の強化として現れています。高い抽出度がワインに丸みのあるテクスチャーと深みを与えつつ、滑らかで飲みやすい流れを保っています。

鋭い酸味が期待でき、洋梨、ナッツのニュアンス、未熟なアプリコットの香りが感じられます。