セラギア・ジビッボ 2022 MAGNUM

セッラギア・ジッボはガブリオ・ビーニで最も人気のあるワインで、マグナム仕様となっている。 

Gabrio Bini このワインはマグナムタイプである。 パンテッレリア島を拠点とするカルト的人気を誇る自然派ワインメーカーである。彼のワインはアンフォラで熟成され、無清澄、無濾過、無添加である。

このジッビボのワインは、彼のワインの中で最も人気がある。テラコッタのアンフォラで7ヶ月間熟成させるだけでなく、島の高いところにある樹齢60年の灌木のブドウから造られる。

味はどうだろう？2020年は非常識だった。完璧だ。桃、白い花、塩、ハーブ、マンダリン。

素晴らしい。とても的を得ている！お金を払う価値がある。 10/10（2020年ヴィンテージ、2022年はまだ試していないが、素晴らしい出来を期待している）