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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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『Natural Trailblazers 13 ways to climate free wine, 』では、低炭素の未来に向けて道を切り開く13人のナチュラルワインの先駆者たちに出会えます。トラクターを廃止し土を耕さない人、都市の真ん中で地元のみで販売し、ワインを自転車で運び、ボトルを再利用するワイン生産者、そして風だけでワインを輸送するワイン輸入業者などです。
Camilla Gjerdeは、We Don’t Want Any Crap in Our Wineの著者であり、写真家Cecilia Magnussonと再びタッグを組み、ブドウ畑やセラー、鉄道沿いを巡り、ワインの世界がどのように低炭素の未来を築けるかについての最も刺激的な物語をお届けします。
Camilla Gjerde は情熱的なナチュラルワイン愛好家です。
2008年にArianna OcchipintiのIl Frappatoを初めて味わって以来、彼女はナチュラルワインの世界を探求し続けています。飲み、ワイン生産者やワインフェアを訪れ、講座を受けています。
彼女は長年にわたり、Wine and Spirit Education Trustを通じてワインの基礎を学び、ワインのディプロマを取得しています。しかし、彼女にとって最も重要なのは、ワインの背後にある情熱と人です。
Camillaは政治学の博士号を持ち、アウトサイダーへの関心が彼女の政治研究とナチュラルワイン生産者への情熱をつなぐリンクとなっています。
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