All The Love Of The Universe 2024（レア）

All The Love Of The Universe 2024は、Christian Tschidaがオーストリアのブルゲンラント地方で造るナチュラルワインです。この特別で希少な白ワインは100% Pinot Blanc（Weissburgunder）ぶどうで作られています。正直に言うと…このワインはチーム全員を驚かせ、価格に見合う価値があります。本当に卓越しています！

カモミール、レモンカード、タラゴン、パイナップル、熟成したパルミジャーノの皮、湿った石、バニラのエッセンスの香りが見つかりました。Christian Tschidaの白ワインにしばしば見られる典型的なミネラル感と、特徴的なハーブのひねりがある巨大な余韻があります。

Christian Tschidaのドキュメンタリーはこちらでご覧ください

醸造家のノート：単一畑、単一樽。
多孔質の石灰岩上にある小さなPinot Blanc畑の表現。
森の下の丘の高い場所にある単一の区画、上部はチョークの活発な活動があり、土壌はほぼ白く、新たに白塗りされたようです。
これらのブドウ樹は私たちの完全な注意、ケア、愛情を必要とします：彼らが受け取るのはAll The Love Of The Universeです。

結果：塩味のある生命の側面からのブドウジュース、樽で熟成され、繊細で
絶妙。

畑：森の下の斜面にある単一畑、多孔質の石灰岩。
豊富なチョーク

製造方法：ブドウは手摘みされ、発酵後樽で熟成。瓶詰め。
無濾過・無清澄、硫黄添加なし。