Himmel Auf Erden 『グランド Cuvee』2024 マグナム

この特別で希少な Himmel auf Erden 'Grand Cuvée' 2023 のマグナムボトルは、Christian Tschida によってオーストリアのブルゲンラント地域で作られたナチュラルワインです。この活気に満ちた爽やかな白ワインは、Grüner Veltliner と Sauvignon Blanc のブレンドで作られており、Grüner Veltliner は硬い石灰岩土壌に密植されています。

Sauvignon Blanc はより露出しており、両方のブドウは彼の貴重な Leithaberg の区画で栽培されています。これは、ほとんどの彼のブドウ畑がイリミッツのノイジードル湖の東側にあるのに対し、実際には湖の反対側、西側でルストに近い場所です。素晴らしい石灰岩土壌で知られる Leithaberg は、実際には世界で最も古いワイン生産地の一つであり、8世紀BCからブドウが栽培されていた証拠もあります！

Christian Tschida の Himmel Auf Erden はどのような味ですか？

ブルゲンラントのマスターによるこのエントリーレベルの白ワインは、ミネラリティと石果実の間の真に優れたバランスを提供します。絶対に素晴らしいバランスと飲みやすさです。

これは濡れた畑の夏の雨のような味わいで、グレープフルーツの皮、ミネラリティ、塩の香りがします。

 私たちはラッパーを追っているわけではありませんが、Action Bronson のファンは、Christian Tschida が最近ニューヨークと彼のブルゲンラントのブドウ畑でこのワインを楽しんでいるのを見たかもしれません。

興味深いことに、私たちは Christian Tschida に、なぜ最近白の himmel Auf Erden を「Grand Cuvee」と名付けたのか尋ねました。彼は、皆がオレンジ色の Maischevergoren ではなく「普通のもの」と呼んでいたからだと答えました。

Himmel Auf Erden ワインはどのように作られていますか？

Himmel Auf Erden Weiss 'Grand Cuvee' は、大きな中性オーク樽で約10ヶ月間熟成され、どの段階でも硫黄は一切添加されていません。このヴィンテージは素晴らしいミネラリティ、爽やかな酸味、そして魅力的で中毒性のある石果実の香りがあり、ジューシーな口当たりが伴います。

完璧？ラベルが示す通り、まさに地上の天国です！