Tourmaline Rosé, vin sous voile 2023

Tourmaline, vin sous voile 2023は、フランスのローヌ地方にあるDomaine HouillonのオーレリアンとCharlotte Houillonによって造られたナチュラルワインです。フランスのヴォクリューズ県フォコンに位置しています。このロゼワインはGrenache Blancのブドウで作られています。

Domaine HouillonによるTourmaline, vin sous voile 2023の生産過程

生産者Domaine Houillonの2023年ヴィンテージのナチュラルワインTourmaline, vin sous voile 2023は、100% Grenacheを直接圧搾し、Sous Voile（酵母膜下）で熟成されたと思われるワインです。試飲が楽しみです！

ローヌ地方のDomaine Houillonについて

ジュラ出身のオーレリアン・ウイヨンは、ジュラのMaison Pierre Overnoyのエマニュエル・ウイヨンの才能ある親戚であり、他の場所での経験を経てローヌに落ち着き、パートナーのCharlotteと共に働いています。ワインは家族の伝説通りゼロゼロ（化学物質不使用）で、大きなエネルギーと深みを持っています。フォコンのヴォクリューズにある2.5ヘクタールのブドウ畑を所有し、合計9ヘクタールの敷地（宿泊施設も含む）で栽培しています。ブドウ畑は馬を使って丁寧に管理しています。