「La 6.3.1」Cote de Brouilly 2021は、Dupré GoujonがフランスのボジョレーGamayぶどうを使用し、白ぶどう（Chardonnay）の皮と一緒に醸造することで、少し異なる味わいを生み出しています。添加された亜硫酸塩は一切ありません。

ワイナリーDupré Goujonのコメント：口に含むと新鮮な果実の風味が広がり、豊かでグルメな味わいのフレームを形成し、繊細なテクスチャーを持ちます。エレガントで個性豊か、深みと洗練さを兼ね備えたワインです。

「La 6.3.1」Cote de Brouillyの技術情報

樹齢：平均30〜80年のぶどう樹。

土壌：砂質粘土土壌のブルーロック。南および東向きの斜面。

醸造：純粋なボジョレーの伝統に則ったキュヴェ。重力を利用した発酵槽、天然酵母使用、SO2無添加、全房を用いた半炭酸ガス浸漬法で10〜21日間発酵。

熟成：樽とデミミュイドで12ヶ月、その後タンクで12ヶ月熟成。無濾過で瓶詰め。

香りのタイプ：純粋で強烈にフルーティーな香りの赤ワイン。