ヴィエイユ・ヴィーニュ・ソーヴィニヨン・ブラン

Sauvignon Blanc 2022は、フランスのロワール地方ファヴェロル＝シュル＝シェールで約5ヘクタールを耕作する、注目の若手ワインメーカーJean-Christophe Jezequelによって造られたナチュラルワインです。

この酸化的な白ワインは、古樹から収穫された100%Sauvignon Blancのブドウで作られており、私たちが大好きな丸みのある味わいが特徴です。時に感じられることのある猫のおしっこのような香りはなく、とてもエレガントで活き活きとした爽やかさと、クリーミーな質感も兼ね備えています。

酸味のバランスが非常に良く、このヴィンテージは実際に酸化的であり、強くおすすめです！！