Pinot Blanc 2023

Pinot Blanc Beton 2024 は、カミル・バルチェンテヴィチがポーランドのルブリン地方で造った自然派ぶどう酒です。この白ぶどう酒は、Pinot Blancのぶどうを用いており、南西向きの斜面（標高130～180メートル）にある石灰岩と泥灰岩の土壌に砂の要素が混ざった畑で収穫されました。発酵と9か月の熟成はステンレス製の槽で行われました。ワインはその大半の期間を粗澱の上で過ごしました。冷涼な味わいで、青りんご、洋なし、熟したレモン、新鮮なレモンバームのはっきりとした香りがあり、チョークのような特徴とさわやかな酸味が、熟した果実の甘みと調和しています。