Pinot Blanc 2023

Pinot Blanc 2023は、カミル・バルツェンテヴィッチによって、ポーランドのルブリン地域で作られた自然派ワインです。この白ワインは、Pinot Blancのブドウから作られています。

南西向きの斜面（海抜130-180 m）から収穫されたブドウは、砂の要素を含む石灰岩-泥土の土壌で育ちました。発酵と9ヶ月の熟成はステンレス製タンクで行われました。このワインは、そのほとんどの時間を粗い澱の上で過ごしました。冷たく、青リンゴ、洋梨、熟したレモン、新鮮なレモンバームの明確な香りがあり、チョークのような特徴と、熟した果実の甘さでバランスを取られたシャープな酸味があります。