Pinot Noir Dobre Minor 2023

Pinot Noir Minor 2023は、カミル・バルチェンテヴィチがポーランドのルブリン地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインは100％Pinot Noirのブドウで作られています。

ご注意：このラベルは以前のPinot Noir Dobre MAJORのものですが、販売されているのはMINORです。

Pinot Noir Dobre Minorの生産詳細：Pinot Noir Dobre Minorは、東ポーランドのドブレにあるカミル・バルチェンテヴィチのブドウ畑から来ています。2017年に植えられた12ヘクタールの南向き斜面で、ヴィスワ川の近くに位置しています。ブドウの樹は標高約200mの石灰岩、マール、ローム土壌に根を張っています。Pinot Noirはドイツのクローン種で、オープンオークの発酵槽で発酵されています。カミルはボルドーのサイエンスアグロで学び、オーストリア、チリ、イタリア、フランスで経験を積んだ後、ポーランドに戻りました。

テイスティングノート：私たちはまだカミル・バルチェンテヴィチのこのヴィンテージのPinot Noir Dobre Minorを試していませんが、熟したチェリー、ブルーベリー、ラズベリー、野生のバラ、そしてわずかな月桂樹の葉の香りがあると聞いています。