SOS #12 Success Vinicola 2020

SOS #12 2020は、Oriol Artigasがスペインのカタルーニャ地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインはTrepatぶどうを使用しており、ぶどうは彼の友人たちから譲り受けたものです。彼がほぼ全ての収穫をうどんこ病で失った時期にSOSという名前は助けを求める意味を込めて付けられ、「ネゴス（ネゴシエ）」として友人からぶどうを買い生産を続けました。

SOS #12 Success Vinicolaの生産詳細： SOS #12は、2020年のうどんこ病の危機の中でほぼ全ての収穫を失ったOriol Artigasが友人から果実を購入して生産を続けたワインです。このボトルは、Succés VinícolaのMariona VendrellとAlbert Canelaからの100％Trepatで、バルベラ・デ・ラ・コンカ（Conca de Barberà）のBorrells畑からのものです。13年ものの樹齢のぶどうは、標高400メートルの赤い砂質粘土土壌で育ちます。野生酵母による全房発酵をファイバーグラスで7～8日間の優しいスキンマセレーションの後、数ヶ月間ステンレススチールで熟成。硫黄は添加していません。

テイスティングノート： 私たちはまだOriol ArtigasのこのヴィンテージのSOS #12を試飲していませんが、エルダーベリー、ピンクプラム、爽やかなハーブ、ひび割れた土、そしてカリッとした旨味のあるリフト感が感じられると聞いています。