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Rita & Rudolf Trossenは、化学物質を使わずholisticな手法を実践する非常に尊敬されているドイツのワイン生産者であり、リースリングファンを熱狂させるナチュラルワインのラインナップも提供しています！
しかし…こちらは彼のPinot Noir Purellus Rose Pet Natで、Rudolfは次のように述べています：
「私たちは2つの小さなPinot Noirの畑を栽培しています：1つはモーゼルの砂質ローム土壌、もう1つはより高地のスレート土壌です。今回はそのブドウから、フルーティーでクリーミーなRosé PetNatを造りました。この過程では、まだ発酵中の若いワインを酵母から離れた適切なタイミングで瓶詰めします。スパークリングワインは無濾過で濁っていますが、澄んだワインがお好みなら澱引きで調整可能です。ワインは瓶から若々しく粘性を帯びて流れますが、若さの勢いで泡がすぐに立ち上りボトルが溢れるため、グラスは素早く注いでください。よく冷やしてお召し上がりください！」
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
Pét NatPétillant Naturel"の略で、スパークリングワインの一種である。Ancestral（「コル・フォンド」とも呼ばれる）で造られるこれらのワインは、一般的に生き生きとしてフレッシュ、少しイースト香があり、適度な発泡が詰まっている。Orange、White、Red、Rosé、どのペトナッツにも興味がある方は、ここをクリックして、世界中のトップ・ナチュラル・ワインメーカーの様々なペトナッツを探そう！
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