Domaine de la Borde:ジュラワインのドキュメンタリー

新しいジュラワイン・ドキュメンタリー Domaine de la Borde どの ジュリアン・マレシャルは、ジュラ地方のピュピラン村の自然派ワイン生産者である。ピュピラン村は、オヴェルノワ・ウイヨンなどの一流生産者の本拠地であり、優れた正確なワインを造ることで知られている、 Domaine Bornard などがある。

優れたジャズ・ミュージシャンであり、思慮深く、細部にまでこだわる性格のジュリアンは、次のような人物である。 ジュラで最も過小評価されている生産者の一人である。 で最も過小評価されている生産者の一人である！

Domaine de la Borde 通常、ワインはミネラルに満ちており、彼らの畑のいくつかは、青い泥灰土の土壌の中で育つ "シスト・カートン "と呼ばれる薄片状の岩を特徴としている。

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