Domaine de la Borde:ジュラワインのドキュメンタリー

ジュラ地方の自然派ワイン生産者ジュリアン・マレシャルが運営するDomaine de la Bordeを特集した新しいジュラワインドキュメンタリー。ピュピラン村にあり、優れた正確なワインを作ることで知られ、Overnoy-Houillon、Domaine Bornardなどの名高い生産者の本拠地です。

優れたジャズミュージシャンで思慮深い人物であるジュリアンは、細部にこだわりを持ち、私たちの意見ではジュラ地方で最も過小評価されている生産者の一人です！

Domaine de la Bordeのワインは通常ミネラル感にあふれており、彼らのいくつかのブドウ畑にはブルーマール土壌の中で育つ特有の薄片状の岩石「Schist Carton」があります

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