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ウィン・オーバーノワ・フイヨン
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Epicure (375ml, vin de paille, aka straw wine)は、Buronfosseがフランスのジュラ地方で作った甘口ワインです。この甘口ワインは、Chardonnay、Poulsard、Savagninのブドウを使用しており、3ヶ月間外で乾燥させてレーズンのようにします。その後、樽で3年間熟成させます。かつては藁を使って乾燥させていましたが、この技術は現在行われていません。しかし、それがVin de Pailleの歴史です。
なんてことだ、この甘口ワインは信じられないほど美味しい!まさにネクターです!!!
大きなサルタナレーズンの風味があり、バニラ、クリーム、ハチミツのタッチも感じられます。絶対に美味しく、アップルパイと一緒に楽しむのにぴったりです!
毎週水曜日に発送。火曜日の午前10時までにご注文を。
価格には税金が含まれているが、配送料は含まれていない。
ご存知のように、私たちはジュラワインに飽きることがない!このフランスの小さな地域には、Overnoy、ラベ、Ganevat、ほとんど入手不可能なボトルを所有する真のカルトワイン生産者がいる。しかし、私たちはDidier Grappe、L'Octavin、Domaine Touraize、ヴァランタン・モレル、Les Bottes Rouges、Philippe Chatillon、Domaine des Cavarodesジュラワインの大ファンでもある。 私たちと同じようにジュラの自然派ワインに情熱を注ぎ、その背後にいる人々についてもっと知りたいなら、YouTubeのミニ・ドキュメンタリー・シリーズをお見逃しなく。Pierre Overnoy、トニー・ボルナール、アリス・ブーヴォなどのインタビューがある!
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