テラ・ロッサ 2009

Ĉotar - Terra Rossa 2009は、当社のニュースレターで読むことができる'今週のワイン'である。

私たちはスロヴェニア・ワインをあまり試す機会がないのだが、先日の夜、チームとの夜を締めくくるために、ウィーンのワインバーで初めて出会ったĈotarの2009年スロヴェニア・ジェムワインを再開した。

このワインは、土着品種のテランとカベネ・ソーヴィニヨン、メルロから造られており、若干ボルドー的な雰囲気を醸し出しているが、もちろんこれは自然なもので、ブレンドは完璧に機能している。 treat.

このワインは軽快でありながら複雑な味わいを持つ。

果実味が前面に出ているが、土っぽくもあり、シガーボックスや革のニュアンスが瓶熟成の年月を感じさせる。

2009年の熟成が優雅に表れ、今は柔らかくなったタンニンが魅力と繊細さで美しく口中を誘惑する。

12％のワインで、寒い季節にぴったりだ。 お薦めだ。