Orange was the colour of her dress 2023

「Orange Was the Color of Her Dress, Then Blue Silk」はチャールズ・ミンガスの作曲で、絵画のように響き、ムードのように演奏されるタイトルです。ジュラの生産者Patrice Béguet がこのタイトルにちなんで名付けたワインも同様で、orange wineでありながらその見た目はそう見えず、スキンコンタクトの意味を再定義するような作り方をしています。

ジュラのorange wine？
Patrice Béguetはアルボワ近くのメスネイで約4ヘクタールのホリスティックに栽培された自社畑のブドウを育てており、プピランのコート・ド・フュールの区画も含まれます。このワインは100% Savagninで、大きな樽で6ヶ月間スキンコンタクトを行っています。結果として、アンバー・ワインのような濁りがありながらも、非常に淡い色合いで、6ヶ月のスキンコンタクトから想像される深いアンバー色ではなく、霞がかった白金色に近い色合いです。亜硫酸塩も添加されていません。

 
まだ試飲していませんが、香りは魅惑的でゆったりとしており、白い花、メロン、わずかな蜜蝋のニュアンスが感じられるそうです。味わいは白アプリコット、朝露、そして独特のジュラ的なハーブのほのかな下地が感じられるとのこと。テクスチャーがあり、6ヶ月のスキンコンタクトをワインの重みと存在感で感じられますが、重さや渋みはありません。

Patrice BéguetはパリでITコンサルタントのキャリアを離れ、彼の生まれ故郷であるジュラのアルボワ近くのメスネイに戻りました。デメター認証を取得。約4ヘクタールのホリスティックに栽培された自社畑にはPloussard、Trousseau、Savagnin、Chardonnayがあり、有名なプピランのコート・ド・フュールやアルボワのLes Corvéesの区画も含まれます。亜硫酸塩は添加していません。すべてのワインは彼が愛する音楽の作品にちなんで名付けられています。また、彼はセラー作業でかなり実験的なネゴスプロジェクトも持っています！